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Así es Nicaragua
United States
Приєднався 27 чер 2021
Descubre la asombrosa diversidad de Nicaragua en un solo lugar. Disfruta de kilómetros de playas, admira la majestuosidad de nuestros volcanes, explora la asombrosa naturaleza, sumérgete en la riqueza de nuestra cultura e historia, y saborea los sabores auténticos de nuestra gastronomía.
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#AsíEsNicaragua #Nicaragua #viralvideo #Nacatamales #Tamuga #Montuca#AsídesayunaunNica #maíz #nicaragualinda
#RiquísimoNacatamales #NacatamalenNicaragua
#HayNacatamales #comidanicaragüense
#gastronomíanicaragüense #visitnicaragua
Así desayuna un Nica los fines de semana, el nacatamal es el delicioso platillo típico nicaragüense de mayor demanda matutina.
Y aunque estés adieta, esta comida no se puede rechazar,
todos los nicaragüenses mueren por un nacatamal con pancito y un cafecito, y aunque otros prefieren con tortilla o plátano, en fin, el bastimento irá en dependencia del gusto, que a la vez lo acompañan con una gaseosa, para una buena digestión.
Al recorrer las calles de Nicaragua es popular encontrar en las casas un rotulo que diga “Hay nacatamales” estas dos palabras llama la atención de la clientela.
Nacatamales de Doña Estela López es el nombre del negocio de una familia emprendedora del municipio de ciudad Sandino, quienes proceden a elaborarlo desde la madrugada del jueves, para tenerlo listo por la tarde, y así la clientela puede degustarlo todos los fines de semana.
Doña Estela López es reconocida por su deliciosa cuchara, tiene más de 27 años de elaborar este platillo, que aprendió a realizar desde muy joven de la mano de su esposo Elías Vallejos, juntos le han puesto tiempo, dedicación, amor y el punto que deben darle al sabor de estos deliciosos nacatamales, con ingredientes frescos y los mejores cortes de carne de cerdo.
Este tradicional alimento ha registrado cambios en los últimos años. Una de las variaciones más importantes ha sido la sustitución de la carne de cerdo por la de pollo, Otros en vez de masa de maíz, lo hacen con papa o masa de plátano como suele elaborarse en el departamento de Rivas.
Las otras modificaciones están relacionadas a los ingredientes, pues quienes desean hacer un nacatamal con un sabor “agridulce” integran pasas, aceitunas, alcaparras, maíces y otros. Así también hay quienes han adoptado por utilizar papel de aluminio para envolver y no la conocida hoja de chagüite “soasada”, que además le imprime un sabor característico.
Pero la receta original es masa de maíz, arroz, papa, hierbabuena, tomate, cebolla, ajo, chiltoma, naranja agria, carne de cerdo, tocino, manteca de cerdo, hojas de chagüite y amarres del tallo de esa misma planta. Luego se envuelve y después se amarra en forma de cruz con el mecate, se
coloca los nacatamales en una olla espaciosa con agua y se dejan en el fuego por varias horas hasta que estén bien cocidos.
Sin lugar a dudas el nacatamal es el platillo que se desayuna los fines de semana en el pacifico de Nicaragua, aunque en el norte algunos consumen la montuca, así como en localidades de Rivas y Masaya la tamuga.
Cuando un nicaragüense emigra, añora su tierra, su familia y sobre todo la gastronomía nicaragüense. Cuántos de nosotros hemos tenido la dicha de que nuestros paladares, nuestras bocas, hayan sentido el riquísimo sabor de un nacatamal, y para salir del debate, ¿Con qué se come nacatamal, con pan, plátano o con tortilla? déjanos tu comentario.
¿Cuánto cuesta comer un nacatamal en Nicaragua?
Los precios varían desde C$50 córdobas hasta C$120 córdobas. En Nacatamales de Doña Estela López el valor es de C$65 córdobas que equivale a $1 dólar siete centavos. Y están ubicados en la zona 6, de Ciudad Sandino, de la palmera 1 cuadra al sur, ½ cuadra arriba.
Soy Nohemí Mayorga nos vemos en el próximo video.
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Y aunque estés adieta, esta comida no se puede rechazar,
todos los nicaragüenses mueren por un nacatamal con pancito y un cafecito, y aunque otros prefieren con tortilla o plátano, en fin, el bastimento irá en dependencia del gusto, que a la vez lo acompañan con una gaseosa, para una buena digestión.
Al recorrer las calles de Nicaragua es popular encontrar en las casas un rotulo que diga “Hay nacatamales” estas dos palabras llama la atención de la clientela.
Nacatamales de Doña Estela López es el nombre del negocio de una familia emprendedora del municipio de ciudad Sandino, quienes proceden a elaborarlo desde la madrugada del jueves, para tenerlo listo por la tarde, y así la clientela puede degustarlo todos los fines de semana.
Doña Estela López es reconocida por su deliciosa cuchara, tiene más de 27 años de elaborar este platillo, que aprendió a realizar desde muy joven de la mano de su esposo Elías Vallejos, juntos le han puesto tiempo, dedicación, amor y el punto que deben darle al sabor de estos deliciosos nacatamales, con ingredientes frescos y los mejores cortes de carne de cerdo.
Este tradicional alimento ha registrado cambios en los últimos años. Una de las variaciones más importantes ha sido la sustitución de la carne de cerdo por la de pollo, Otros en vez de masa de maíz, lo hacen con papa o masa de plátano como suele elaborarse en el departamento de Rivas.
Las otras modificaciones están relacionadas a los ingredientes, pues quienes desean hacer un nacatamal con un sabor “agridulce” integran pasas, aceitunas, alcaparras, maíces y otros. Así también hay quienes han adoptado por utilizar papel de aluminio para envolver y no la conocida hoja de chagüite “soasada”, que además le imprime un sabor característico.
Pero la receta original es masa de maíz, arroz, papa, hierbabuena, tomate, cebolla, ajo, chiltoma, naranja agria, carne de cerdo, tocino, manteca de cerdo, hojas de chagüite y amarres del tallo de esa misma planta. Luego se envuelve y después se amarra en forma de cruz con el mecate, se
coloca los nacatamales en una olla espaciosa con agua y se dejan en el fuego por varias horas hasta que estén bien cocidos.
Sin lugar a dudas el nacatamal es el platillo que se desayuna los fines de semana en el pacifico de Nicaragua, aunque en el norte algunos consumen la montuca, así como en localidades de Rivas y Masaya la tamuga.
Cuando un nicaragüense emigra, añora su tierra, su familia y sobre todo la gastronomía nicaragüense. Cuántos de nosotros hemos tenido la dicha de que nuestros paladares, nuestras bocas, hayan sentido el riquísimo sabor de un nacatamal, y para salir del debate, ¿Con qué se come nacatamal, con pan, plátano o con tortilla? déjanos tu comentario.
¿Cuánto cuesta comer un nacatamal en Nicaragua?
Los precios varían desde C$50 córdobas hasta C$120 córdobas. En Nacatamales de Doña Estela López el valor es de C$65 córdobas que equivale a $1 dólar siete centavos. Y están ubicados en la zona 6, de Ciudad Sandino, de la palmera 1 cuadra al sur, ½ cuadra arriba.
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En los ochentas la cnsigna era todo para los frentes de guerra hastaq lo dejaron en chatarra y le echan el clavoa dña violeta
ESE TREN FUNCIONARA PARA PASEO TURISTICO PERO COMO LOS CHAMORRO SON IGNORANTES,CORRUPTOS ECHARON APERDER ESE POTENCIAL TURISTICO.
Excelente reportaje. Danilo Parajon, que Dios te tengo en su santa gloria, no habrá Otro.
Siento mucha nostalgia, fue un gran error con fines de interés personal de la Violeta y su Yerno, no tenía esta señora porque vender lo que no era de su propiedad, este era patrimonio del pueblo de Nicaragua.
La higiene es cero,Aunque todos les gusta el Nacatamal😆
Yo soy salvadoreño y vamos 2 veces por año a Nicaragua.. Es un país hermoso. Si todo sale bien nos mudaremos en 2025❤
Cómo lo dicen las sabias palabras de la señora que testimonio( Y que desmienten lo escrito por ese Seudo "ministro")..no era necesario cerrar las operaciones del ferrocarril ni vender toda la maquinaria y hasta los rieles En los años 80' a pesar de la citación de bloqueo que vivió nuestro país, se estuve haciendo esfuerzos por cambiar las máquinas con máquinas modernas, Rusas Lo que no menciono en su reportaje.
Considero fue un gran retroceso para Nicaragua pues era de utilidad para las personas que sacaban su cosecha y este medio de transporte se lo facilitaba yo anduve en varias ocasiones con mi mamá era emocionante ver el recorrido que hacia el tren ala pasar cerca del lago Xolotlan un gran espectáculo el miedo al recorrer por el túnel que creo era casi después de Masaya así como bordear la laguna de apoyo y sentir el pánico de caer y revivir historias que nuestros abuelos nos relataban algo que nunca podremos olvidar.
La violeta lo vendió y se enbolso el dinero porque no lo repuso
En la Cafetería En Fe Café encuentras los nacatamales de papa y están ubicados en la Colonia 10 de junio frente al parque. Delivery wasap 87261056 Teléfono 22322793
Nacatamales Doña Estela están ubicados en la zona 6, de Ciudad Sandino, de la palmera 1 cuadra al sur, ½ cuadra arriba, o bien llamar al 7738-5387.
Bonita Managua. La visitare algun dia🤩
Quien le robaría la fórmula a papiro, porque ahora está postrado en una cama, a la buena voluntad de una sobrina que lo cuida.
Con tanta tanto ganado y hoy en día es difícil encontrar una buena cuajada y crema. Y el que la vende está bautizada .
Este señor debe ser hijo de Daniel Ortega y Rosario Murillo.ya que tengo entendido q es un.pais.donde.todo quieren abandonar
¡ muchas gracias Danilo parajon! Eras un excelente periodista, que DIOS TE GUARDE EN SU GLORIA. 🙏
El jardín de la iglesia es precioso 🎉
😋 QUE RIQUISIMO ES ALGO UNICO EL NACATAMAL NICA
Lindo video. Linda mi Nicaragua. Espero algún dia ir a visitar ese precioso lugar.
Que buen video hermano. Espero algún dia ir a visitar ese precioso lugar..
Lindo lugar de mi linda capital Nicaragua.
😢
Acava de fayeser
El abuelito de samuelito
Con el Gobierno SANDINISTA más bien habian maquinas nuevesitas de paquete.
A mí que me den mis nacatamales con pan francés,tortilla o plátano acompañado POR UN GRAN CAFÉ con leche o negro.
Muy rico nuestra comida tipica el nacatamal sobre todo . gracias por ese reportaje.Asi es Nicaragua tal como la muestra . saludos
@romylopez2996 gracias por tu comentario, Saludos
El nacatamal es 100 % nica. 🇳🇮💪🇳🇮💪🇳🇮 Que no se les olvide! Unos por ahí, quieren robarse la receta/gastronomía....
Oh siiii!!!, que nostalgia, dejaron que todos los desposeidos desmantelaron los durmientes y todo el hierro de las vías. Quiera Dios que ño instalen de nuevo.
BRAVO !!!!! VERY PROFESSIONAL - EXCELLENT
DIOS LOS BENDIGA!
Somo.muy.famoso.los.palacias.j.t.p.
Ese niño es un milagro y su padre un ejemplo ❤
Saludos desde Milwaukee
mi desayuno favorito 🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮
100%NICA!!!!
Linda mi Nicaragua Dios les bendiga grandemente a todos mi pueblo saludos desde Milwaukee Wisconsin..
✋️Costumbre Mia..Los Sábados me como el Nacatamal kon Chile 🌶 Los Sábados kon Pan y 1na. Pepsicola para la digestión 👍 Asì nos acostumbró Mi MADRE, k me trajo al 🌏 🙌 Delicios Nuestro NATACAMAL, orgullo de Nikarawa👍 BNDICIONES ☝️ a todas las Nacatamaleras k hacen rikisimos esa comida Tipica tradicional de los NIKAS..🙋♀️. Yuppi 😁
Adelante con la marimba!! Aprendí a tocar marimba a los ocho años de edad, a los doce Aprendí órgano, a los diecisiete piano y trompeta. Deseaba ser pintor y abogado; ahora, soy profesor de música escolar y marimbista en Guatemala. Les sugiero vean conciertos de marimbas guatemaltecas. Tenemos grabaciones de marimba y orquesta, una muy buena grabación es del compositor Alvaro Sarmientos.
Maravilloso, excelente!!
Se los comió a Toño la calle y su y doña violeta y su hijo eso fue lo que pasó
PARA.LATOSEDERA.CONELTED.DE.OREGANO.Y.TOMILLO..IMIELDE.ABEJA.IDALE.LAGRASIAS.AJEHOVA.DIOS PORSUS.MARABILLA.
Yo trabajé ahi
A
Gracias por el reportaje muy bonito yo nací en el 81 tenía como 10 años nunca me subí pero tengo una imagen cuando pasaba frente a enabas es muy cierto que era útil en aquella época para el comercio como lo desaparecieron solo necesitaba una nueva administración o invertir pero como el país estaba en caos político nadie quiso invertir y lo desaparecieron
El nacatamal está compuesto por masa de maiz (80 %) por eso es mejor acompañarlo con pan y su café negro😋😋
Soy de Nicaragua y disfrute de Tren muy alegres disfrutaba de toda clase de comida
Yo lo como con gallopinto pancito y mi cafasaso... esp si me encantaban los de mi madre, como ellos no habían otros
Que lindo. Mi gente.